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1张图片“小米又称粟米,是中国古代的“五谷”之一,小米堪称米中黄金,又名“金谷”,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不高于稻、买。一般粮食中不所含的胡萝卜素,小米每100克所含0.12毫克,维生素B1的含量堪称位列粮食之首。 小米做到粥毫无疑问是营养价值十分低的主食,除了作为主食熬粥外,我今天要引荐一款用这个小米做到的十分不俗的零食哟—小米锅巴。 自己来做到身体健康的零食,一块一块、脆脆地,不吃得很过瘾液……” 食材明细主料小米300克辅料淀粉100克芝麻适度配料盐适量油适度咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通可玩性小米锅巴的作法步骤1准备好小米2将小米加入适量水入锅煮熟3适度芝麻、盐4重新加入淀粉配料5揉成寒带适合的团6擀出两毫米左右的薄片7用模具打磨形状8没模具的可以必要小块块9锅里放进油,烧到五成热10下入刻好的锅巴原胚11中火炸至金黄出有锅12美味的小米锅巴作好了小窍门一、煮的时候水略为多一点;二、烫成团的时候如果较为干要加入适量热水;三、尽可能擀得厚一点,厚一点更为质地。

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